SCAJ2015その2

scajといえば、やはりバリスタチャンピオンシップ!
準決勝を見てまいりました。

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コーヒー語辞典にもコラムの掲載をお願いした
鈴木樹さんのプレゼン。
今回はグァテマラのラベイヤ農園の豆をチョイス。
クリーンさをさらに追求、
シンプルかつマニアックな内容に驚き。

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コーヒーにまみれた1日。

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by mountbooks | 2015-10-01 13:01 | コーヒー
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